Sóno

Món ăn ngon, hấp dẫn, thịt mềm, gia vị vừa không quá béo. Trang trí đẹp, yên tĩnh, rất lãng mạn và có không gian riêng. Nhân viên chu đáo, nhiệt tình. Phù hợp cho những buổi hẹn hò thú vị.

Món ăn sáng tạo, ngon như kỳ vọng. Thực sự thưởng thức sự tinh tế của bếp và không khí thanh thoát của quán ăn! Strong recommended

Đồ ăn ngon, trải nghiệm mới lạ, dịch vụ chuyên nghiệp, các bạn nv dthg,mình rất hài lòng

Có cơ hội trải nghiệm tại SÓNO làm mình thực sự bất ngờ, bất ngờ từ trải nghiệm câu chuyện, món ăn, đến cách phục vụ của mọi người trong nhà hàng. Theo mình, nhà hàng làm rất tốt việc truyền bá được thông điệp, ý nghĩa đến với khách hàng. Không khi buổi ăn thật sự thoải mái, cực kỳ thú vị. Các anh chị phục vụ có cách biến tấu những câu chuyện không làm mất đi giá trị vốn có mà còn thêm phần hài hước lôi cuốn rất nhiều. Hình như nhà hàng vừa ra mấy món A la carte thì phải, mình nghĩ mình sẽ tiếp tục đến trong thời gian gần nhất để có thể hưởng thức nhiều hơn nữa. Vì những món ăn phải tới trải nghiệm mới cảm nhận hết được, nên mình chỉ gửi lên đây mấy tấm hình khung ảnh nhà hàng buổi chiều thôi, thật sự là mê mẩn, hoàng hôn đẹp nhất là ở SONO.

TALES & TASTES – KHI TRUYỆN CỔ TÍCH VIỆT ĐƯỢC KỂ BẰNG ẨM THỰC TẠI SÓNO Lần hiếm hoi Lu được thưởng thức một bữa ăn lại gần gũi với ký ức tuổi thơ đến vậy. Với set menu mới mang tên “Tales & Tastes” - có giá 2tr++/khách. Chef Kiên và đội ngũ SÓNO không chỉ tạo ra một hành trình vị giác, mà còn khéo léo tái hiện lại những lát cắt thân thuộc trong truyện cổ Việt Nam – qua nguyên liệu & góc nhìn ẩm thực hiện đại. Mỗi món là một câu chuyện, một lần “thử vị” đầy ẩn dụ: 1. CÂY TRE TRĂM ĐỐT (Măng non, cua hoa, xúc xích chorizo hun khói) Kết cấu măng giòn thanh hoà quyện với thịt cua hoa béo nhẹ, kết hợp với chorizo Tây Ban Nha, tạo nên lớp hậu vị khói, cay mảnh, bám lại sau lớp ngọt dịu ban đầu. 2. MAI AN TIÊM (Dưa hấu, dưa leo, lá chanh kaffir, phô mai Feta) Dễ đoán là từ truyền thuyết dưa hấu, nhưng thú vị ở cách khai triển nguyên liệu: dưa hấu và dưa leo tạo thành hai tầng nước – một ngọt, một mát, hậu vị lại chua chua??? Thêm ít lá chanh kaffir mang đến tinh dầu citrus nhẹ nhàng, cân bằng vị feta mặn. 3. SƠN TINH THUỶ TINH (Cá tuyết, mỡ muối Đông Âu, chuối xanh) Đây là món có sự kết hợp của ba thành phần có cá tính rõ rệt. Món ăn không thiên về vị đậm, mà nghiêng về kết cấu và độ tương phản. Phải nói là cá tuyết chef chế biến rất ngon, Lu vừa ăn vừa xuýt xoa món này miết 4. ĂN KHẾ TRẢ VÀNG (Gan ngỗng áp chảo, khế chua) Sự kết hợp giữa gan ngỗng áp chảo mềm béo và khế chua thanh là một lựa chọn tương phản mang đến đa tầng vị. Khế không đơn thuần là “ẩn dụ” cho chuyện cổ tích, mà còn là thành phần để cân axit – đẩy lớp béo foie gras lên tầng vị khác biệt. 5. TRÂU ĐEN BÒ VÀNG (Thịt bò Wagyu, thịt trâu, trứng lòng đào) Điểm nổi bật của món ăn nằm ở phần thịt trâu gác bếp Lai Châu – nguyên liệu mang hương khói đặc trưng vùng núi, với kết cấu chắc, dẻo và vị mặn đậm sâu. Kết hợp cùng thịt bò Wagyu mềm mại, béo ngậy và giàu umami, món ăn tạo ra một sự đối thoại thú vị giữa truyền thống Việt Nam vùng cao và kỹ thuật xử lý thịt cao cấp kiểu Nhật. 6. THẠCH SANH (Thịt vịt, lá giang Piper Auritum, ngũ cốc địa phương) Một món ăn tôn vinh nguyên liệu Việt: lá giang Piper Auritum, hạt ngũ cốc địa phương, và thịt vịt được xử lý theo kiểu “slow-cooked” giữ trọn độ mềm và nước thịt. Nếu xem Thạch Sanh là người hùng gần dân, thì đây là một chén cơm đúng chất: giản dị, mộc, nhưng đủ đầy và dày tầng vị. Và thể hiện rõ tinh thần “chén cơm Thạch Sanh” - thực khách có thể refil thêm cơm nếu như vẫn chưa no 7. Đến món tráng miệng, Lu đã không thể nhớ tên vì mải mê “nghịch” bánh. Bánh được đặt để trên bảng màu, thêm vài màu sắc & cọ để trang trí. Vừa thơm, vừa ngon lại còn vui Tales & Tastes không chỉ đơn thuần là một set menu, mà là cách bếp trưởng Kiên và đội ngũ SÓNO khéo léo đưa những chất liệu văn hóa Việt vào bàn ăn đương đại – qua câu chuyện, qua nguyên liệu, và cả kỹ thuật. Nếu bạn đang tìm một hành trình trải nghiệm ẩm thực tinh tế – gợi nhớ, mới lạ, và đầy chiều sâu – hãy thử để Tales & Tastes đưa bạn về lại những trang truyện tuổi thơ, theo một cách rất khác này nhé.

Món ăn ngon dễ ăn, có bạn đỗ xe cho mình rất nhiệt tình. Nhân viên cute ạ.

Thật là 1 trải nghiệm khó quên khi đến Sóno . Cảm giác như được trở về nhà với nhiều cung bậc cảm xúc bao nhiêu kí ức tuổi thơ ùa về cùng những câu chuyện cổ tích . Đồ ăn ngon , dịch vụ trên cả tuyệt vời và rất cảm ơn đến Chef Kiên vì ý tưởng quá hay cảm ơn bạn Hoàng vì đã take care rất kĩ bàn của mình và cảm ơn đến cả đội ngũ đứng sau khi đã cho mình 1 trải nghiệm tuyệt vời khi đến đây .

Bạn mình review cho mình nên hnay mình có dịp trải nghiệm. Các món đều rất ok, lạ miệng, với mình, chỉ có duy nhất 2 món đối với cá nhân hay ăn nhạt thì nó hơi đậm một chút. Mình có nói lại với bạn pvu về trải nghiệm của mình , sau đó mình được nhà hàng miễn phí 3 nước khi dùng bữa. Trải nghiệm lần đầu tiên với nhà hàng thật sự rất đáng tiền bỏ ra. Cảm ơn Sóno đã cho mình một ngày sinh nhật ý nghĩa.